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游鼓浪屿品“金沙洲”：受欢迎的厦门特产 在我国的福建、台湾等地区，一直都有送伴手礼的风俗。人们出门或旅外归来，为表示关怀与礼数，总要随手带上当地特产赠送亲友，这是一个美好温馨的中华传统，礼物不在于价值高低，更在于那一份特别带去的情谊。 在被美国前总统尼克松赞为“东方夏威夷”的厦门，伴手礼的文化则非常盛行。作为现代化国际性港口风景的旅游城市，厦门更有前茅批5A级旅游景区——鼓浪屿，鼓浪屿不仅风景优美，那里的特产也一直被游客们津津乐道。 位于鼓浪屿晃岩路中华老字号“金沙洲”，就是一家经营正宗厦门鼓浪屿特产伴手礼的特产店，其经营的特产种类繁多、品类齐全，包括鼓浪屿馅饼、马蹄酥、黄金香肉松、金门贡糖、上等茗茶、海鲜干货等，尤其以鼓浪屿手工馅饼，如椰子饼、红豆沙饼、绿豆沙饼、蛋黄馅饼等著名，备受喜爱。 鼓浪屿馅饼作为闽南传统产品之一，已有80多年生产历史。它的迷人之处在于：外观小巧玲珑，色泽金黄，味香皮酥，馅甜适口，并具有爽喉之冰凉感。它的外形和蛋挞相似，表层是椰丝，下层是牛油，饼身相当酥化，只要一打开包装，特有的香味就会扑鼻而来，让人垂涎欲滴，欲罢不能。 随着互联网电商的不断发展，厦门金沙洲特产店也顺势在淘宝上开设了店铺“金沙洲厦门特产”，方便更多的朋友能品尝到正宗的鼓浪屿特产，带走金沙洲伴手礼。和实体店不同，“金沙洲厦门特产”淘宝店铺的产品更为优化，主要包括馅饼，鱼干，零嘴三个系列，网友在选购时会更加方便和省时。 除了优美的风景，厦门还是一座传统文化底蕴深厚的城市。厦门鹭凯悦文创酒店就会经常邀请厦门高校的国学老师，在酒店举办国学相关的公益讲座，比如品读弟子规，中国经典诗词欣赏等，可以说是“国学主题酒店”。起先的听众主要集中在社区类社会人群，后来渐渐的向普通的游客开放，影响也越来越大。厦门金沙洲特产店意识到这一创新点后，于是积极地将厦门鹭凯悦文创酒店的国学公益讲座推荐给游客，让游客在买到满意的厦门金沙洲馅饼，椰子饼，海货和干货等正宗厦门鼓浪屿特产零食糕点之外，还享受到一份额外的精神食粮。 中华厦漳泉文化交流协会主任熊志韦表示，厦门金沙洲特产店借势国学文化提升服务品质，以及厦门鹭凯悦文创酒店用国学公益讲座打造特色影响力的案例意义巨大。如今，福建省厦门市正处于由旅游资源大省向旅游经济强省跨越的关键时期，这种巧妙挖掘文化内涵魅力，打造自身“小而美、小而特”的创新尝试，很有借鉴价值。而厦门鹭凯悦文创酒店以公益的形式普及国学算是一个新亮点，“国学主题酒店”成为酒店的差异化经营热点，可以成为吸引游客接受文化洗礼的新去处。